Zweigelt Unplugged (A) Weingut Hannes Reeh

Vinifikation / Ausbau

Unplugged, das sind Weine, die ohne jeglichen Schnickschnack, aber mit viel Gefühl für den Takt der Natur produziert werden. Keine Schönungsmittel, keine Enzyme und keine gezüchteten Hefen. In guten Weinjahren sogar ohne Filtration. Die alkoholische Fermentation findet in temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt. Der weitere Ausbau erfolgt ein Jahr in neuen und gebrauchten französischem Barrique.

Beschreibung

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase Weichselfrucht und dunkelbeerige Anklänge, feine Edelholzwürze, etwas Vanille, Nougattouch, am Gaumen sehr elegant, gut strukturiert, intensive Kirschenfrucht und zarte Brombeernoten, feine Extraktsüsse, gut integrierte Tannine, feinwürziges Finish, langer Nachhall.

Konsumationshinweis

Dieser Zweigelt passt gut zu Entenbrust, gebratener Gans mit Rotkraut, Hirschkalbsrücken und Wildschweinsteaks.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2026