Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon 81 Whiskey

Beschreibung

Wild Turkey 81 ist Eddie Russell’s erstes Soloprojekt. Nachdem er mit seinem Vater die Russell’s Reserve Abfüllungen gemacht hat und sicher auch einige andere Wild Turkeys, ist sein erster eigener Bourbon speziell auf Cocktails abgestimmt. Das sind die Bedürfnisse und Zeichen der Zeit.
Er hat die klassische Wild Turkey high-rye mash whiskies in Hand verlesene American oak barrels aus den Ozark Mountains gefüllt, die ein "alligator char" erfuhren, das auch als "#4 char" bezeichnet wird. Der Ardbeg Alligator lässt grüßen. Dann wurden die barrels in der distillery in Lawrenceburg, Kentucky befüllt. Der Wild Turkey 81 ist bisher der einzige Bourbon seiner Kategorie, der das teure "deep char" Verfahren erfährt. Die befüllten barrels kamen in wood-rack Warehouses ohne Heizung oder Klimaanlage. Der fertige 81 enthält einen blend von Whiskeys zwischen 6-8 Jahren Alter.