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Beschreibung
NUR AUF VORBESTELLUNG !
Gegründet wurde die Brauerei 1869 von den Brüdern John Thomas Toohey und James Mathew Toohey, die sich damit einen Traum erfüllten.
Als Söhne von irischen Migranten betrieben sie Pubs in Melbourne, zogen aber dann 1860 nach Sydney um selber Bier zu brauen.
Da ihr Lieblingslokal Bald Faced Stag hiess, taucht immer und überall auf ihren Bieretiketten und Logos ein Hirsch auf.
1994 eingeführt, erfreut sich Tooheys Extra Dry grosser Beliebtheit in Australien und gehört mittlerweile zu den Top Fünf. Es ist ein goldgelbes, frisches, im Abgang hopfenbetontes Lagerbier. Wundervoll fruchtig mit Malzaromen im Mittelteil. Die Hopfennote im Abgang wird durch eine längere Fermentierung, wodurch weniger Restzucker verbleibt, erreicht.