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Beschreibung
Ein junger Fino Sherry von blasser Farbe und mit dem natürlichen, frischen Geschmack der Finos. Er wird aus der Palomino-Rebe gewonnen, die auf Sandemans eigenen Weingütern, in den besten Lagen der abgegrenzten Ursprungsregion des Jerez, angebaut wird. Der Wein reift im Solera-System mindestens drei Jahre unter Flor (Hefeschicht). Leicht und zart, mit einem ziemlich trockenen Abgang, eignet er sich vorzüglich als Aperitif oder Begleiter zu gesalzenen Nüssen, Oliven, Meeresfrüchten und Sushi.
Im Kühlschrank aufbewahren und immer kalt servieren (6°-8°C).