Pöckl Rosso & Nero (A) Weingut Josef Pöckl Mönchhof

Vinifikation / Ausbau

Der Rosso & Nero von Pöckl wird 18 Monate in Barriquen, 50% neue und 50% in gebrauchten Fässern ausgebaut.

Beschreibung

Er hat ein tiefdunkles Rubingranatrot mit violetten Reflexen, zarte Randaufhellung. In der Nase mineralisch, nach Holunderbeeren, zarte Heidelbeeranklänge, feine Holzwürze, Lakritze. Am Gaumen kraftvolle Textur, forderndes Taninin, Bitterschokolade, Sauerkirschen, frischer Säurebogen, zeigt eine gute Länge.

Konsumationshinweis

Dieser tolle Rote von Pöckl passt hervorragend zu Hirschrücken mit Sauerkirschenjus und Kartoffelgratin, allgemein dunkles Fleisch und zu würzigen Käsesorten.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2033