Pinot Grigio Alto Adige DOC (I) Alois Lageder

Vinifikation / Ausbau

Die Pinot Grigio Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen in Margreid und Salurn. Die Rebstöcke sind zwischen 15-35 Jahre alt. Die Vergärung des Mostes und der anschliessende Ausbau (4 Monate) auf der Feinhefe findet in Edelstahltanks statt.

Beschreibung

Der Pinot Grigio von Lageder hat ein helles Strohgelb; in der Nase Honig, Galiamelonen und feine Exotik. Im Gaumen appetitanregend trocken mit frischer Säure, mittelgewichtiger Körper, wiederum Honig und grüne Äpfel. Ausgewogen und mittellanges Finale.

Konsumationshinweis

Idealer Begleiter zu Vorspeisen, Süss- und Salzwasserfischen sowie zu Geflügelgerichten und Spargelrisotto.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2027