Oxley London Dry Gin Cold Distilled

Beschreibung

Der Oxley Gin besitzt einen speziellen Geschmack. Dies ist durch das innovative Destillationsverfahren zurückzuführten, dieses hemmt auf der einen Seite die Entstehung der bitteren Beigeschmäcker des Wacholders, setzt aber gleichzeitig die individuellen Aromen der verwendeten Botanicals. Vor dem Kalt-Destillations-Prozess werden die vierzehn Botanicals in hochwertigem Neutralalkohol fünfzehn Stunden lang mazeriert. Alles zusammen wird dann in einem Druckbehälter einem Hochvakuum ausgesetzt. Hier konsensiert der Gin bei minus fünf Grad und verändert seinen gasförmigen Aggregatzustand zu Oxley London Dry Gin. Auf diese Weise werden pro Tag nur 240 Liter dieses Premium Gins destilliert.
Dadurch ergibt sich ein sehr reiner, frischer Gin, der neben Wacholder leichte Zitrusnoten und Anis zeigt. Rund und harmonisch. Das Finish zeigt Gewürz und Kräuternoten, wirkt recht elegant und hält lange an.