Orma Toscana IGT (I) Tenuta Sette Ponti

Beschreibung

"Orma" kommt aus dem gleichnamigen Weingut in Bolgheri, in der Toskana. Der 2019er hat ein dunkles, undurchdringliches Rubin-Violett. Beeindruckende Nase mit ausgeprägten Noten nach Holunderbeeren, frischen roten Johannisbeeren, knackig und klar, im Hintergrund etwas Tabak. Am Gaumen ist der Orma saftig und klar, mit viel Brombeere, auch etwas Heidelbeere, öffnet sich mit dichtmaschigem, zupackendem Tannin, im Finale satter Druck.

Konsumationshinweis

Er passt ausgezeichnet zu Rinderfilet, allgemein zu kräftigen Gerichten, gegrillten oder geschmortem dunklem Fleisch, und Wild, ist aber auch für sich allein ein Genuss.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2035