Mackmyra Svensk EK Whisky

Beschreibung

Als Nachfolger der Mackmyra First Edition abgefüllt, steht der Svensk Ek seinem Vorgänger in nichts nach. Bereits der Name, Svensk Ek (schwedische Eiche) gibt einen deutlichen Hinweis auf seine Herkunft. Dieser Mackmyra reifte ausschließlich in ehemaligen Bourbon-Fässern, und zu Teilen in Fässern aus schwedischer Eiche, gefertigt aus Eichenstämmen von der Insel Visingsö. Die Eichen von Visingsö wurden dort vor hunderten von Jahren eigens für den Schiffsbau der königlichen schwedischen Marine angepflanzt. Heute definiert ein kleiner Teil dieser Eichen den besonderen Charakter von Mackmyra Whisky.
Von kräftig strohgelber Farbe dominieren in der Nase zunächst Fruchtnoten: Zitrus, Birne und grüner Apfel, aber auch Honig macht sich bemerkbar. Nach einer kleinen Weile folgen Aromen frisch getoasteten Brotes und frischen Buttertoffees.
Am Gaumen begegnet man kräftig, würzigen Noten: Sandelholz, getrockneter Ingwer, darüber liegend frischer schwarzer Pfeffer. Auch hier findet sich das getoastete Eichenfass, das bis ganz zum Schluss mitschwingt, getragen von weichen Zitrus-, Karamell- und vanilligen Honig-Noten.