Grappa Poli Due Barili

Beschreibung

Due Barili, zwei Fässer, ist eine Vermählung zweier Grappa die sowohl aus unterschiedlichen Trestern gewonnen wurden, die zudem in unterschiedlichen Fässern heranreiften. Eine Tranche ruht in französischen Barriques, die andere Tranche in ehemaligen Pedro-Ximenez-Sherry-Fässern. Nach einer Reifezeit von je mindestens 2 Jahren werden die Grappas miteinander vermählt und abgefüllt.
In der Notes hat er ein cremig-würziges Duftspiel nach Nüssen, Zwetschken, Rosinen, Schokolade und einem Hauch von Röstnoten.
Am Gaumen weich mit Noten von Pflaumen, Schokoladencreme, gerösteten Nüssen und Eiche. Harmonischer, langer Abgang!