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Beschreibung
Der Dassai Sake 23 Junmai Daiginjo ist ein edler Sake (Reiswein) mit extrem hohem Poliergrad. Er hat intensive, fruchtige Noten von Feigen und weißen Blüten. Komplexer Geschmack mit feiner Süsse und Säure. Durch den hohen Poliergrad, ist er besonders rein im Geschmack mit gut eingebundener Säure, Süsse und Umami. Wir empfehlen diesen Sake zu Thunfish Toro Sashimi, Hummer mit Trüffelbutter, oder Rinderfilet "Rossini".