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Beschreibung
Die außergewöhnliche Farbe des Ca' del Bosco Cuvée Prestige Rosé Franciacorta kommt von der sehr kurzen Mazeration der roten Pinot Nero Trauben. Sehr kurz bedeutet in diesem Falle nur ein paar wenige Stunden. Die Trauben sind so perfekt gereift, dass sie die volle Kraft haben. Der Pinot Nero wird dann mit Chardonnay verschnitten, was dem italienischen Sekt die feine Cremigkeit, die spritzige Frische und die tolle Frucht beschert.