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Beschreibung
Die Destillerie Bunnahabhain, im Jahre 1897 gebaut und war bis 2003 im Besitze der Erbauer: Highland Distillers (Edrington). Danach konnte die Brennerei durch Burn Stewart gerettet werden, da die Schliessung drohte. Das Logo zeigt einen salutierenden Steuermann in Anspielung auf das lokale Lied "Westering Home". Das Lied stellt so eine Art Nationalhymne der Insel dar.
Die Neuauflage des beliebten 18-jährigen Bunnahabhain überzeugt mit kräftigen 46,3% vol und ist außerdem nicht kühlgefiltert und wurde nicht gefärbt! Geschmacklich liegt er noch immer sehr nah bei der bisherigen Abfüllung, durch seinen höheren Alkoholgehalt fallen die Aromen allerdings deutlich intensiver aus.
Degustationsnotizen:
Farbe: Sattes Bernstein-Gold. Nase: Angenehme Düfte nach Honignüssen mit Einflüssen von salzigem Seetang, Toffee und Leder. Gaumen: Wunderbare weiche Sherryaromen, caramelsierte Nüsse, sanfte Eichenholzaromen. Körper: Ausgewogen. Abgang: Trocken und würzig, leicht salzig, Sherry.