Biserno Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP

Beschreibung

Das Gut von Biserno liegt auf dem Gebiet der Gemeinde Bibbona, grenzt jedoch im Norden an den alten Ort Bolgheri. Die gleichnamige doc bringt Weine von Weltruf hervor. Auch den Ölbäumen behagen die klimatischen Bedingungen der Klima der Alta Maremma ausgezeichnet, es lässt ihre Früchte grosszügig auszureifen.
Für das Olivenöl verwendet Biserno die hochwertigsten toskanischen Sorten von den Bäumen auf dem Grundstück der Tenuta: Leccino, Frantoiano, Moraiolo ... Die Oliven durchlaufen das traditionelle Kalt-Pressverfahren, wobei nur die erste Pressung für das Öl verwendet wird.
Am schönsten kommt das Öl von Biserno in einfacher Begleitung zur Geltung – Brot, Tomaten-Bruschetta oder mediterranes Gemüse vom Grill.