Bayou Rum XO Mardi Gras

Beschreibung

Der Süden Louisianas mit seinem subtropischen Klima und den fruchtbaren Böden des Mississippi-Deltas ist seit Jahrhunderten renommiert für seinen Zuckerrohranbau. Im Zentrum dieser Region liegt die moderne, vielfach ausgezeichnete Bayou Rum - Destillerie, in der nach spanischer und französischer Tradition ein Rum sowohl aus lokaler Melasse wie auch aus frischem Rohrzucker hergestellt wird.
Inspiriert von den frühen Rum Produzenten in Louisiana, entsteht durch die Kombination von frischem Rohrzucker und cremiger Melasse ein ganz besonderes Rum-Erlebnis. Alten handwerklichen Traditionen folgend, wird Bayou XO in kupfernen Brennblasen im Pot-Still Verfahren destilliert und anschliessend vom Master Blender Rieniel Vicente mittels Solera-Verfahren in Bourbon-und Sherryfässern für bis zu sechs Jahre gereift.