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Vinifikation / Ausbau
Dieser reinsortiger Cabernet Franc wurde 18 Monate in Barriques ausgebaut.
Beschreibung
Er hat ein leuchtendes, sattes Rubinrot, kompakte Nase mit Noten nach Pflaumenkonfitüre und eingelegten Kirschen. Am Gaumen dichtes Tannin, reife Frucht, nach Beeren und Pflaumen, süsser Schmelz im Finale.
Konsumationshinweis
Den Dedicato a Walter trinkt man gerne zu einer italienischen Salami, zu einem Essen mit gegrilltem Fleisch vom Schwein oder Rind.
Genussreif ab:sofort
Genussphase:2030