Das im Jahr 1984 erworbene Unternehmen ist ein Familienbetrieb, der entstanden war, nachdem sich Rita und Virgilio an einem ruhigen Ort zurückzogen hatten um in aller Ruhe ihre Pension geniessen und dabei ihrer Grossen Leidenschaft , dem Bestellen von Land nachgehen zu können.
Gerade diese Begeisterung war die Triebfeder, die die beiden dazu veranlasste, all ihre Mittel und Energien aufzuwenden, um die grossartigen Möglichkeiten, die dieses ehemals kleine Stück Land in sich barg, zu nutzen.
Das Gut in Ortschaft Notri in Suvereto liegt auf einer Seehöhe von über 100 m. Die Böden sind mittelschwer und lehmig und reich an Spurenelementen wie Eisen und Zink, die Weine ?mineralstoffhaltiger Territorialität? auszeichnen und auf welchen internationale Rebsorten eine äusserst günstige Umgebung finden.
Das Ehepaar hatte auch eine glückliche Eingebung, als es beschloss, Merlot und Cabernet anzubauen, denn aus der Herstelluing der beiden Weine entstand im Jahr 1992 der Giusto di Notri, der sofort wegen seiner unergründlichen Tiefe und des typischen toskanischen Charakters, zwei Eigenschaften , die sic him Glas vereinen, in der nationalen und internationalen Presse von sich redden machte.
Später beschloss man, zwei Barriques Merlot zu lassen und daraus in Reinheit Wein zu machen: Im Jahr 1994 wurde der Redigaffi zum Kultwein; es ist der erste italienische Wein, der mit dem Jahrgang 2000 von Robert Parker die Wertung 100/100 erhielt, womit dem Anwesen Tua Rita gemäss der namhaften Zeitschrift Revue du Vin de France der Sprung unter die 100 besten Weinbaubetriebe der Welt gelang.
Für Tua Rita war das der Beginn einer Erfolgssteigerung, die im Laufe der Jahre und dank der geschätzten Mitarbeit des Schwiegersohnes Stefano Frascolla (eigentümer des gleichnamigen Weinbauunternehmens) und des Önologen Dr. Stefano Chioccioli eine Vergrösserung des Anwesens und eine Modernisierung der Weinkellerei mit sich brachte: Heute erstreckt sich das Unternehmen über ca. 50 ha, wovon 30 ha mit Weinreben bebaut sind. Daraus werden ungefähr 110.000 Flaschen Wein gewonnen, davon fünf Rotweine und zwei Weissweine.