Terra do Zambujeiro DO (P)

Traubensorten

38% Aragonez, 27% Alicante Bouschet, 17% Cabernet Sauvignon, 11% Touriga Nacional, 4% Shiraz, 3% Petit Verdot

Land

Portugal

Jahrgang

2019

Volumen

15 %

Kategorie

Rotwein

Artikelnummer

6638565

Verfügbarkeit

zurzeit nicht an Lager

Abfüllung

75cl

Grossgebinde

Car x6

CHF 39.50 inkl. MWST

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben werden von Hand geerntet aus ertragsreduzierten Weinbergen. Danach wird das Traubengut nochmals von Hand sortiert. Die Gärung erfolgt in Stahltanks. Danacherfolgt die Reifung für 24 Monate in 25 % neuen und 75 % gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wird nicht geschönt und ungefiltert in die Flaschen gefüllt.

Beschreibung

Der Terra do Zambujeiro hat ein ikonisches Rot mit Intensität und viel Struktur. Er zeigt viel dunkle Frucht, opulente Düfte von Rosen und Veilchen, getrocknete Orangenschalen, einen Hauch von Rauch, Minze und Crème de Cassis. Fest und dicht, feinkörnige Tannine, schöne Balance, viel köstlicher Fruchtextrakt, extrem langer Abgang.

Konsumationshinweis

Er passt gut zu Fleischgerichten, Risotto, gegrilltem Thunfisch oder pur.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2031

Bewertung

94 Punkte Robert Parker