Stupore Rosso Bolgheri DOC (I) Campo alle Comete Bolgheri

Vinifikation / Ausbau

Der Stupore war der erste Wein, der auf Campo alle Comete erzeugt wurde. Die Weinberge liegen am Fusse von Castagneto Carduci - nur dort erzeugte Weine dürfen die Appellation Bolgheri DOC führen. `Stupore`heisst `Das Erstaunen` - und so bringt dieser Wein auch zum Erstaunen über das Potenzial dieser Region für die Erzeugung grosser Rotweine. Nach getrennter Vinifikation der Trauben reift der Wein zwölf Monate in gebrauchten und neuen Barriques und Tonneaux.

Beschreibung

Der 2015er präsentiert sich als ein spontan zugänglicher, angenehm weicher und würziger Wein. Er hat schöne fruchtige Noten von Pflaume und Kirsche verbinden sich mit Aromen von geröstetem Kakao, ätherischen Noten, die an Eukalyptus und Mittelmeer-Macchia erinnern. Fruchtig, weich und ausgewogen und einer intensiven Länge mit frischen und würzigen Aromen.

Konsumationshinweis

Diese Cuvée passt wunderbar zu geschmortem Fleisch, Lammkoteletts vom Grill oder Hartkäse.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2028