Scalabrone Rosato Bolgheri DOC (I) Antinori

Vinifikation / Ausbau

Die Rebsorten werden separat angepflanzt, bei optimalem Reifezeitpunkt gelesen und nach dem Anquetschen sogleich 12 bis 24 Stunden eingemaischt. Vergärung und Ausbau erfolgen in Edelstahltanks. Danach kurze Klärung und Abfüllung in die Flasche.

Beschreibung

Der Scalabrone Rosato Bolgheri hat ein glänzendes Rosa; intensiver Duft nach roten Beeren, etwas Zitrus und Blüten. Im Gaumen recht voll und harmonisch mit erfrischender Säure sowie feinen Erdbeer- und Himbeernoten. Der Edel-Rosé für die warme Jahreszeit.

Konsumationshinweis

Er passt zu Meeresfrüchten, Geflügel, würziger Salami und Rohschinken, oder zum Barbecue.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2028