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Beschreibung
Der Sauvignon St. Valentin mit seinen klaren gelbgrünen Farbtönen zählt zu den grossen Stars unter den Weissweinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Sein unverkennbares dichtes Sortenaroma erinnert an Holunder, frische Brennessel, Holunderblüten und reife, schwarze Johannisbeeren. Sein eleganter, geschmeidiger Körper überzeugt mit einer feinen, harmonischen Säure, eleganter Fülle und ausgezeichneter Persistenz.
Konsumationshinweis
Er ist ein idealer Aperitifwein und ein Begleiter zu vielen Vorspeisen, Fischgerichten und Käse.
Genussreif ab:sofort
Genussphase:2030