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Beschreibung
Die Pannoterra Cuvée hat ein tiefdunkles Rubingranat; fast schwarz, violette Reflexe; in der Nase saftige Kirschen, Orangen, Lakritze, Zwetschken, Schokolade, würzige Komponenten wie Pfefferkörner, Eukalyptus, die blumigen Anklänge erinnern an Veilchen, rauchig, Pfeifentabak, Zimt, am Gaumen vielschichtiger Beerencocktail, vollreife süssliche Frucht, vor allem Brombeer und Kirschlikör, marmeladige Anklänge, Powidl, saftige weiche gut eingebundene Tannine, Vanille, wieder Tabak, Leder, Nougat, rauchig-speckig, sehr vollmundig mit langanhaltendem Abgang.
Ausbau: 12 Monate im kleinen Eichenfass (100% neues Holz)
Traubensorten: 40% Zweigelt, 30% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot & 5% Syrah
Genussphase bis 2025