Reisetbauer Roter Williams (Skiclub Arberg Edition)

Beschreibung

Wohl kaum ein anderer Name steht in der internationalen Brenner-Szene momentan so sehr für gleichbleibende und ausserordentliche Qualität im Bereich der Obstbrände wie Hans Reisetbauer. Der sympathische und kernige Österreicher kultiviert im oberösterreichischen Hausruckviertel auf über 18 ha Williamsbirnen, Zwetschgen, Vogelbeeren und viele weitere Früchte für seine Schnapsbrennerei. Grundlage für die Qualität seiner Destillate ist die penible Pflege seiner Obstgärten, rigorose Ertragsbeschränkung und die sorgfältige Ernte der perfekt gereiften Früchte.
Die vollreife Birnenfrucht wirkt sehr konzentriert und ungemein duftig. Am Gaumen feingliedrige Fruchtsüsse, in weiterer Folge etwas Würze, die im Gesamten die dichte, komplexe Struktur unterstützt. Beste Balance im Abgang.
Falstaff: 99 Punkte