Purple Angel DO (CHI) Montes Colchagua Valley

Beschreibung

Der Weinberg ist zum Teil im Colchagua Valley zum anderen Teil im La Finca de Apalta Estate. Durch die unterschiedlichen Terroirs erzielt man mehr Aromenvielfalt. Die reifen Trauben werden von Hand gelesen und das überwiegend in den frühen Morgenstunden um durch die kühlen Temperaturen die Trauben zu schonen. Nur das beste Traubengut wird dann verwendet. Die Selection der Trauben geschiet wieder per Hand. Nach der Gärung kommen die Weine für 18 Monate in neue französische Barriques. Der Wein wird ungefiltert in die Flasche gefüllt, dadurch hat er ein dichtes, jugendliches Dunkelrot. In der Nase hochkonzentrierte Fruchtaromen nach dunklen Beeren. Unheimlich komplex. Würze, Waldbeeren, Vanille.... Kräftige Tannine verleihen diesem liebevollen Wein Griffigkeit und Struktur. Hohes Potenzial.
Traubensorten: 92% Carmenère und 8% Petit Verdot.
Punkte: 94 Wine Spectator und 98 James Suckling