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Vinifikation / Ausbau
Der Poggio Valente wird für 15 Monate in Barrique ausgebaut, davon 40% in neuen, 60% in gebrauchten Barrique.
Beschreibung
Er zeigt ein dichtes Rubinrot mit einer betörenden Aromen und feinen Düften des reifen Herbstes, zu einer vollendeten Sinfonie vereint. Ein Wein von grosser Eleganz und Intensität.
Konsumationshinweis
Er passt sehr gut zu Lammkotelett, Wildgerichten, gebratenem oder gegrilltem Fleisch und zu würzigem Käse.
Genussreif ab:sofort
Genussphase:2028