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Beschreibung
Sowohl in Frankreich als auch in der übigen Welt ist Moët & Chandon weltführendes Haus der Champagne. Sein Geheimnis ist die raffinierte Mischung von Weinen aus verschiedenen Lesen, die in variablen Proportionen vermengt werden. Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Ein Teil des Pinot Noir wurde in rot vinifiziert. Seine Farbe Rosa mit kupferfarbenen Reflexen, und er richt zunächst leicht nach Gewürzen, dann zunehmend nach kleinen, roten, sehr reifen Beeren, unter denen die Waldbeere dominiert. Ein fruchtiger, fülliger und glanzvoller Champagner, ein perfekt ausgewogener Geschmack.
Empfohlen zu Lammfleisch, Spannferkel, Tomaten oder Eierfrüchte begleitet von Oliven und Thymian.