Morillon Südsteiermark DAC (A) Weingut Skoff (Eckbert Gamlitz)

Beschreibung

Der Morillon Südsteiermark DAC von Skoff Original ist ein frischer und fruchtiger Weisswein mit tropischen Anklängen. Die Trauben für diesen Weisswein wurden in Handarbeit geerntet. Dieser Morillon (Chardonnay) hat ein einladendes, vordergründiges Bukett nach reifen gelben Früchten, Steinobst, saftigen Pflaumen, reifer Haselnuss, Blütenhonig und Mandarinenzesten. Besonders merkt man leichte Anklänge von tropischen Früchten und dezenter Brombeere sowie Cassis. Er hat einen intensiven und anregenden Geschmack nach Zitrus, rotem Apfel, Mandarinenzesten, saftigen Pflaumen und tiefgründiger Mineralität. Saftigen, fruchtgetragenen und mineralischen Abgang.
Am besten passt er zu Pasteten, Nudelgerichte, Weissschimmelkäse, Risotto, Kartoffeln, Schnittkäse, Schalentiere, Spargel, leichte bis etwas würzige Fischgerichte, Backhähnchen und Wokgerichte.