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Vinifikation / Ausbau
Etwa 70% des Weines werden in grossen Holzfässern und 30% für 12 Monate in Barriques ausgebaut.
Beschreibung
Der Morellino di Scansano Riserva von der Fattoria Pupille hat ein sehr dunkles Rubinrot. In der Nase duftet er elegant nach reifen roten Früchten wie Brombeere, schwarze Johannisbeere mit schönen Röstaromen. Im Abgang ist er vollmundig und elegant.
Konsumationshinweis
Er passt sehr gut zu Lammkotelett, Wildgerichte, gebratenes oder gegrilltes Fleisch und würzigem Käse.
Genussreif ab:sofort
Genussphase:2030