Merlot Alto Adige DOC (I) Alois Lageder

Vinifikation / Ausbau

Die Merlot-Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Margreid. Nach dem leichten Anquetschen des Traubenguts erfolgt die Maischegärung im Stahltank. Die Reifung findet für acht Monate in grossen slawonischen Eichenholzfässern statt.

Beschreibung

Der Lageder Merlot Alto Adige hat ein mittleres Rubinrot; in der Nase rote Beeren, etwas Cassis und feine Gewürze. Im Gaumen jugendlich unbeschwert, fein gewoben, frischfruchtig mit angenehm weichen Tanninen. Mittellanger, harmonischer Nachhall.

Konsumationshinweis

Schöner Begleiter zu Pasta- und Fleischgerichten, zu Lamm und Wildgeflügel.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2029