Harry Zech hat zuerst nach bestandener Matura zwei Jahre lang an der Hochschule St. Gallen Betriebswirtschaft studiert. Da ihn dieses Studium nicht befriedigt hat, hat er entschlossen, eine Winzerlehre in Vaduz und in Schernelz am Bielersee bei Charles Steiner zu machen. Direkt im Anschluss dieser Lehre hat er Önologie an der Fachhochschule in Wädenswil studiert. Nach drei Jahren konnte er im Jahre 1997 erfolgreich das Diplom als Dipl. Ingenieur Önologie HTL entgegennehmen.
Durch einen glücklichen Zufall konnte er im Winter 1997/1998 gleich nach dem Studium einen traditionellen Weinbaubetrieb mit Rebbergen und Kellerei in Vaduz FL übernehmen. Im Herbst 1998 kelterte er seinen ersten eigenen Wein. Anfangs war die gesamte Rebfläche ca. 1.5 ha, heute sind es mittlerweile schon 3.2 ha Reben.