Grappa Numero Uno Plozza (I)

Beschreibung

Dieser Grappa gilt weltweit als absolute Grappa-Spezialität. Er wird aus noch feuchtem Nebbiolo-Trester des gleichnamigen Rotweins destilliert. Während vier Jahren wird er dann in Barriques aus Allier-, Limusin- und Mercier-Eiche gelagert. Dieser Ausbau lässt den fruchtigen Geschmack und die vielseitigen Aromen stärker hervortreten. Eines der grössten terrassierten Weinbaugebiete der Welt liegt im Veltlin. Dort wurden vor mehr als 2000 Jahren an den Hängen des 50 km langen Rebbaugebiets mit grossen Trockenmauern die Voraussetzungen für ganz besondere Weine geschaffen.
Degustationsnotiz: Goldgelb, feine Nase, fruchtig und feinste Röstaromen, charaktervoll, fruchtig, weich mit einem langen Nachhall. Ein Grappa soll stark sein, aber er darf nicht brennen, er soll warm, weich und ausgesprochen fruchtig wirken.