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Beschreibung
Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und nach der Anquetschung 12-24 Stunden eingemaischt. Die Vergärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahltanks.
Degustationsnotizen: Funkelndes Pink; in der Nase fruchtig mit Noten von Zitrus und Himbeeren. Im Gaumen frisch, süffig und ausgewogen mit feinen Beerenaromen und angenehmer Säure. Im Ausklang sehr erfrischend mit fruchtiger und gleichzeitig würziger Aromatik.
Dieser Wein ist ein unkomplizierter Begleiter zur mediterranen Küche, zu Vorspeisen, Pasta und Pizza oder zum Barbecue.
Traubensorten: Sangiovese & andere Traubensorten
Genussphase bis 2023