Don Papa Baroko

Beschreibung

Der Don Papa Baroko wird auf der Insel Negros, der grössten der zu den Philippinen gehörenden VisayasInseln hergestellt. Nach der Destillation aus der "schwarzes Gold" genannten Melasse reift der Don Papa Baroko mehrere Jahre in ExBourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche an den Ausläufern des Vulkans Mount Kanlaon, bevor die Destillate für ein reiches und weiches Finishing zu einem Blend vermählt werden. Der so entstandene Blend verkörpert den ursprünglichen Charakter von Don Papa – er stellt im Aroma eine wahre Explosion an Zitrusfrüchten und Vanille dar und gibt sich am Gaumen körperreich mit Noten von kandierten Tropenfrüchten und Honig. Das Ganze mündet in einen kraftvollen und langen Abgang mit Rosinen und einem trockenen Hauch von getoasteter Eiche. Dieser Tropfen lässt sich perfekt pur, on the Rocks oder in Cocktails geniessen.