Dom Pérignon Millésime Blanc

Beschreibung

Dieser Champagner ist das grossartige Erbe des geistigen Vaters der Champagne, des Mönchs Dom Pierre Pérignon. Es ist ein kostbarer, grosser Wein, der während vielen Jahren in der Stille der Keller heranreift und langsam seine Perfektion erreicht. Dom Pérignon wird nur in aussergewöhnlichen Erntejahren bereitet. Er setzt sich ausschliesslich aus Pinot Noir und Chardonnay der besten Lagen zusammen und altert auf der Hefe. Jeder Millésime besitzt sein unverwechselbares Profil und ist das Ergebnis der Assemblage, für welche sich Kellermeister Richard Geoffroy verantwortlich zeichnet. Aus diesem schöpferischen Akt geht ein Produkt hervor, das dem Geist von Dom Pérignon entspricht: komplexe, seidige, luftige und sinnliche Struktur, Materie und Aromen.
Ein Dom Pérignon entsteht nur dann, wenn es die Gegebenheiten zulassen. Ohne Zwänge und Vorgaben. Dies verleiht diesem Champagner das unerreichte gewisse Etwas.