Condado de Haza Crianza DO (E) Ribera del Duero

Vinifikation / Ausbau

Condado de Haza Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero. Die Reben wurden 1987 durch Alejandro Fernández an den Ufern des Flusses Duero gepflanzt. Das Klima in diesem Gebiet ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen. Die Niederschläge sind mit jährlichen 400-600 mm moderat, die Sommer trocken, die Winter lange und rigoros. Die Temperaturunterschiede zwischen den einzelnen Jahreszeiten sind beträchtlich.
Die exzellenten Trauben dieses sortenreinen Tempranillo wachsen auf den über 200 Hektar Rebfläche der Bodega. Die Weinberge befinden sich auf 750 bis 850 Metern über Meer. Der Condado de Haza Crianza reift während 15 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques sowie weitere 6 Monate in der Flasche.

Beschreibung

Der Condado de Haza Crianza hat ein tiefdunkles Purpurrot mit violetten Reflexen erstrahlt im Glas. Ein intensiver Duft nach reifen Kirschen, Maulbeeren und Brombeeren, gepaart mit feinen Noten nach Zedernholz, dunkler Schokolade und Kaffee wirkt unheimlich einladend. Ergänzt wird das komplexe Bukett durch Nuancen von Wacholderbeeren, Graphit und Vanillenoten. Am Gaumen spiegelt sich das ganze Aromenspektrum wider. Der Condado de Haza Crainza zeigt sich saftig, samtig und balanciert, hat gut eingebundene Tannine und eine angenehme Frische. Intensive, süssliche Beerenaromen und ein Touch von Süssholz hallen noch lange nach. Ein Tempranillo mit Substanz!

Konsumationshinweis

Dieser reinsortige Tempranillo passt hervorragend zu gebratenem roten Fleisch, insbesondere auch zu Pata Negra Schinken "Raza Ibérica" .

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2029