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Vinifikation / Ausbau
12 Monate in neuen amerikanischen Barriques.
Beschreibung
Der rote Big John hat ein dichtes Violett mit rubinroten Rändern, in der Nase totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, am Gaumen komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair.
Konsumationshinweis
Er passt hervorragend zu kräftigen Eintopfgerichten, Fleisch vom Grill oder
geschmort und zu Wild.
Genussreif ab:sofort
Genussphase:2030