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Vinifikation / Ausbau
Der Barolo Rocche präsentiert sich nach 24 Monaten Reife in Barriques und 12 Monaten auf der Flasche mit rubinroter Farbe und einem intensiven duft nach Veilchen, Komplex und reich sowie aussergewöhnlich vollmundig im Geschmack, begeistert er den Weinkenner und empfiehlt sich zu würzigen Speisen.
Konsumationshinweis
Er ist ein klassischer Begleiter zu piemontesischen Gerichten wie Coniglio, Lamm oder Brasato al forno, zu Wildgerichten und reifem Käse.
Genussreif ab:sofort
Genussphase:2032