Barbera d`Alba La Cresta DOC (I) Rocche dei Manzoni

Vinifikation / Ausbau

Vom Rebberg "La Cresta" stammen die sorgfältig aussortierten Barbera-Trauben für diesen üppigen Wein. Ausgebaut wird der "La Cresta" während 12 Monaten in Barriques und anschliessend reift er noch 5 Monate in der Flasche.

Beschreibung

Dieser Barbera von Rocche Manzoni hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Im Geschmack recht herb, kernig, vollmundig mit reichlich Körper. Herrlich eingebundene Holzaromen zum Finish mit tollem Abgang.

Konsumationshinweis

Er passt gut zu Braten, Schmorgerichten, Pilzrisotto und reifem Käse.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2033