Barbera d`Alba DOC (I) Prunotto

Traubensorten

100% Barbera

Land

Italien

Region

Piemonte

Jahrgang

2023

Produzent

Prunotto

Volumen

14.5 %

Kategorie

Rotwein

Artikelnummer

2201807523

Verfügbarkeit

zurzeit nicht an Lager

Abfüllung

75cl

Grossgebinde

Car x6

CHF 17.95 inkl. MWST

Vinifikation / Ausbau

Die Barbera-Trauben gelangen nach der Lese sofort zur Pressung. Die Maischegärung findet in Edelstahltanks statt. Anschliessend reift der Jungwein zehn Monate in grossen Eichenholzfässern à 100 hl und ruht weitere vier Monate in der Flasche.

Beschreibung

Der Barbera d`Alba von Prunotto hat ein dunkles Rubinrot. In der Nase ist er sehr offen, intensiv und fein-würzig mit Beerennoten. Im Gaumen von mittlerer Statur, frisch, fruchtig und leicht zugänglich. Zarte Würze und mittlere Länge im Ausklang.

Konsumationshinweis

Er passt herrlich zu Teigwaren, zu Risotti und allen Fleichgerichten.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2028