Amarone della Valpolicella DOC (I) Cami

Traubensorten

Corvina, Rondinella, Molinara

Land

Italien

Region

Friuli/Veneto

Jahrgang

2021

Produzent

Bataillard

Volumen

14.5 %

Kategorie

Rotwein

Artikelnummer

41006805021

Verfügbarkeit

zurzeit nicht an Lager

Abfüllung

50cl

Grossgebinde

Car x6

CHF 19.95 inkl. MWST

Vinifikation / Ausbau

Die zu seiner Herstellung verwendeten Weinbeeren werden vor dem Keltern zwei bis fünf Monate auf Holzgittern oder Strohmatten luftgetrocknet. Das durch die Verdunstung des Wassers natürlich entstandene Konzentrat wird anschliessend gepresst und langsam bei niedriger Temperatur vergoren. Nach der Gärung wird der Amarone mindestens zwei Jahre in kleinen Eichenfässern gelagert.

Beschreibung

Der Amarone Cami ist sehr reich und aromatisch, mit feinen Düften nach Dörrobst, ausgewogene Tannine, anhaltend. Top Preis-Leistungsverhältnis!

Konsumationshinweis

Er ist ein kraftvoller Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten, Wild, reifen Käsesorten oder ganz solo zum Geniessen.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2028