Almirez Toro DO (E) Teso la Monja

Vinifikation / Ausbau

Die Reben für den Almirez von Teso la Monja wachsen auf kühlen Höhenlagen und sind bis zu 65 Jahre alt. Die Erträge, die unter der Führung der berühmten Familie Eguren geerntet werden, sind extrem niedrig. Ausserdem reift dieser Tinto rund 12 Monate in Barriques.

Beschreibung

Der Almirez Toro hat ein tiefes, undurchdringliches Violett. An der Nase Aromen von reifen vollen Früchten, Blau- und Brombeeren sowie von schwarzen Kirschen. Noten von Kaffee und Bitterschokolade, Kohle und Trockenfleisch. Am Gaumen seidig luxuriös, konzentriert und mit einem langen, ergiebigen Finish. Der Geheimtipp aus dem Hause Teso la Monja!

Konsumationshinweis

Lamm, Rind, Schwein, Steak

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2028