Alion DO (E) Bodegas y Viñedos

Vinifikation / Ausbau

Der Alion wird 13 Monate in neuen französischen Nevers Fässern ausgebaut.

Beschreibung

Er hat ein dunkles, fast opakes Granatrot. Sehr intensive Aromen von Pflaumen gepaart mit einer süsslichen Frucht, die dem Glas entströmt. Intensive Konzentration und Tiefe gepaart mit einer enormen Fülle. Am Gaumen vollmundig mit reifen Tanninen. Sehr, sehr langes Finale.

Konsumationshinweis

Dieser Topwein passt gut zu Wildgeflügel, gebratener Ente, gegrilltem Rind- und Lammfleisch, auch als Ragout oder Braten.

Genussreif ab:sofort

Genussphase:2039