Aberlour Single Highland Malt Scotch Whisky 12 Years old Double Cask Matured

Beschreibung

Neben seiner goldenen Farbe hat der Aberlour 12 Jahre Double Cask optisch noch einen Hauch Rosé. Irgendwie passend zu den Aromen, die einen gleich erwarten.
Was mir beim Nosing zu Beginn auffällt, ist seine ausgesprochene Milde. Keinerlei Schärfe, keinerlei Alkoholnoten. Seine zweite markante Eigenschaft in der Nase ist sein äußerst fruchtiges Bouquet, das mir persönlich sehr gut gefällt. Man erkennt hier keine konkreten und dominanten Aromen, vielmehr sind die diversen Früchte in Nuancen vorhanden. Mit dabei sind neben Äpfeln auch Birnen, Rosinen und Holz. Vor allem letztere erinnern deutlich an den Sherryeinfluss beim Aberlour 12 Jahre Double Cask und den verwendeten Fässern.
Auch fällt er im Mund durch seine Milde auf. Er liegt wie Seide auf der Zunge und zeugt von hervorragender Destillation. Hier zeigen sich Karamell, Kakao und ebenfalls ein Korb voller Früchte. Allerdings hätte dem Aberlour 12 Jahre Double Cask hier das ein oder andere Volumenprozent mehr recht gut getan. Dies hätte ihm etwas mehr "Kraft" und Intensität verliehen.
Im Nachklang zeigt der Aberlour 12 Jahre Double Cask schliesslich nochmals deutlich seine Sherryvergangenheit. Langanhaltend liegt er trocken mit Aromen von Zigarre, Leder und Aprikose am Gaumen.
Insgesamt ein aromatischer Whisky und dennoch leicht, wobei ihm das ein oder andere Volumenprozent hinsichtlich Komplexität gut getan hätte. Tolles Preis-Leistungsverhältnis.